#Lebensmittel statt #Supplements – Quer durch die Sporternährung

#SPINDGESPRÄCHE: Neue Episode zu „#Lebensmittel statt #Supplements – Quer durch die Sporternährung“ – mit Prof. Anja Carlsohn vom @DOSB und der @HAW_Hamburg

#VitaminC: Was ist dran am bekanntesten aller Vitamine?

Wohl jeder Mensch kennt Vitamin C. Es ist in Werbung und Gesundheitsratgebern omnipräsent und wird als „Wundermittel“ z.B. bei Erkältungen propagiert. Klar ist, dass wir Vitamin C brauchen. Die Berühmtheit von Vitamin C lässt sich auf den Chemiker und Nobelpreisträger Linus Pauling zurückführen. Er empfahl in den 1970er Jahren die Zufuhr enormer Mengen des Vitamins„#VitaminC: Was ist dran am bekanntesten aller Vitamine?“ weiterlesen

Proteinzufuhr im Sport

Entscheid für optimale Trainingsprozesse und die sportliche Leistungsfähigkeit ist eine adäquate Proteinzufuhr. Hierzu hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) ein Positionspapier erstellt und die aktuelle wissenschaftliche Datenlage zusammengefasst. Eine der wichtigsten Aussagen ist dabei, dass für Athleten*innen eine Proteinzufuhr über Supplemente nicht erforderlich ist, sofern eine ausgewogene Ernährung erfolgt. Was sind denn überhaupt„Proteinzufuhr im Sport“ weiterlesen