Innerhalb der Makronährstoffe sind Kohlenhydrate von besonderer Bedeutung für die sportliche Leistungsfähigkeit. Kohlenhydrate weisen einen sehr günstigen energetischen Wirkungsgrad auf und können sowohl anaerob als auch aerob verstoffwechselt werden. Ein hoher Kohlenhydratanteil in der Ernährung kann daher die körperliche Leistungsfähigkeit bei länger anhaltenden, intensiven Ausdauerbelastungen signifikant verbessern. Darüber hinaus gibt es vermehrt Hinweise, dass die„Kohlenhydrate in der Sporternährung“ weiterlesen
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Kohlenhydrate – Alles im neuen Podcast
In unserer neuen Podcastepisode geht es diesmal um Kohlenhydrate – den zentralen Antrieb unseres „Motors“. Wir sprechen über die richtige Zufuhrt, Carboloading und erklären warum Kohlenhydrate nicht „böse“ sind. Viel Spaß beim Hören.
